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Queijo Duro

Lascas 150g
Fracionado 200g
Forma Inteira
Meia Forma

O nome desse queijo vem associado ao seu sabor. O “duro” é referente ao período de maturação, que reduz a umidade do alimento e aumenta a sua consistência. Seu sabor e aroma são deliciosos.

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Queijo Duro Queijo Duro Queijo Duro Queijo Duro

Características

Produto originário da Itália, o queijo duro é produzido com leite cru e maturado por 12 meses para que fique com a consistência ideal.

Harmonização

Perfeito para acompanhar bebidas mais encorpadas, como vinhos. Dois varietais interessantes são o Cabernet Sauvignon ou Syrah, principalmente se maturados em barris de carvalho.

RECEITAS COM ESSE PRODUTO (1)

CANELONE DE GRAN FORMAGGIO E ESPINAFRE

Veja a receita

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Parmesão Argentino

Parmesão produzido na Argentina com leite de alta qualidade, um queijo nobre de sabor intenso e consistência firme.

Queijo Grana Padano

O queijo Grana Padano é o mais consumido da Itália, possuí 12 meses de maturação. Sua textura granular, sabor suavemente amendoado e leve picância vão fazer você se apaixonar a cada mordida.

Queijo Parmigiano Reggiano

O Parmigiano Reggiano é o rei dos queijos: feito na região de Emilia Romagna, na cidade de Parma, é um dos produtos italianos mais conhecidos no mundo. É produzido com leite de vaca cru, maturado por 24 meses, possui sabor e aroma marcado.

Queijo Pecorino Romano

Queijo feito 100% com leite de ovelha, o Pecorino Romano é um dos mais antigos que se tem registro, além de ser o mais famoso da Itália. Sua produção é permitida apenas nas ilhas da Sardenha, Lazio e na província de Grosseto. Um sabor indescritível que vai marcar você logo ao primeiro contato com a boca.